Có thể đã và đang có nhiều người nghĩ là máy hút mùi đơn giản chỉ là để hút hết các mùi khi nấu ăn. Mặc dù các món ăn bạn nấu có hương vị thật tuyệt vời, nhưng mùi các loại gia vị cấu thành nên món ăn đó mà để lâu trong bếp thì có thể trở nên kinh khủng. Lúc này máy hút mùi phát huy tác dụng rất tốt. Phải nói chắc chắn rồi, máy hút mùi công dụng chính là "hút mùi", tuy nhiên không phải chỉ để hút mùi đâu các bạn ạ!

Thực tế trong quá trình nấu nướng, ngoài mùi thức ăn, còn có các loại khí độc được phát sinh, giả sử như nhà bạn dùng bếp than tổ ong để nấu nướng, các loại khí độc thoát ra từ thực phẩm dư thừa lâu ngày bạn không dọn dẹp... Đối với những căn bếp rộng rãi thoáng đãng, việc này hoàn toàn không đáng lo, vì lượng khí thoát ra sẽ nhanh chóng ra môi trường bên ngoài và gần như không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe..

Tuy nhiên với những căn bếp chật hẹp, không thông thoáng, nếu các loại khí như N2, CO2... dư thừa quá nhiều, sẽ gây ảnh hưởng đến đường hô hấp và hoạt động trí não nếu tiếp xúc liên tục với nồng độ lớn trong thời gian dài. Các loại khí này còn có thể gây chóng mặt, choáng váng thậm chí tử vong trong những điều kiện khác nhau. Khi đó máy hút mùi thật sự hiệu quả.

Như đã nói ở trên, Máy hút mùi không phải chỉ dùng để hút mùi, nó còn có tác dụng rất tốt trong việc làm sạch không khí, loại bỏ khí độc tạo không gian dễ chịu, thoáng mát và sạch sẽ cho căn bếp của bạn.

Ngoài các tính năng thông thường, các loại máy này còn có bộ phận cảm biến nhận độ bẩn của khói trong không khí để tăng tốc cho quạt hút; cảm biến nhận độ bẩn của lớp màng lọc để báo làm vệ sinh hay bộ phận tắt trễ để sau khi nấu máy vẫn còn tiếp tục hút làm cho không khí thật sạch...

Giá máy hút khói khử mùi trên thị trường hiện nay dao động trong khoảng 1 - 10 triệu đồng, tùy loại, không phải là một khoản đầu tư quá lớn so với những lợi ích mà chúng mang lại. Một số loại máy nhập khẩu từ các nước châu Âu, Mỹ hay Nhật Bản thường có kiểu dáng đẹp và chức năng hiện đại hơn nhưng giá cả cũng đắt hơn.